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黄皮原产自中国南边，在中国已有一千五百多年的历史。民间成语云：“饥食荔枝，饱食黄皮。”黄皮肉味酸甜，能生津止渴、消食健胃，是一谈颇受宽贷的夏日果品。时值广东黄皮大边界上市时间，郁南黄皮也插足采摘的关节时间。奈何达成将优质黄皮送到毒害者手中，是果农以及毒害者都体恤的一个问题。

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近日，一场“数字+轻马队”田头课在云浮市郁南县开展，邀请广东省农业时刻实行中心莳植业时刻与种业实行部部长罗学梅、广东省农业科学院果树参议所主任陆育生、郁南县农业玄虚办事中心高档农艺师杨伟成、广东省农业科学院果树参议所参议员孟祥春到现场讲课，对黄皮采前采后栽培惩处时刻、病虫害及裂果防控时刻等作素养，广东省农业时刻实行中心高档农艺师李强担任现场主办。

在2024年欧洲杯决赛中，意大利队对阵英格兰队，比赛进行到下半场补时阶段，英格兰队在一次反击中取得了领先，意大利队急忙发起猛攻，终于在最后一刻凭借一个闪电进球扳平比分，随后在点球大战中4-3战胜英格兰队，夺得冠军。

轻马队田头课现场。

黄皮高产要靠成果母枝

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郁南是寰球最大的无核黄皮的发祥地、“中国无核黄皮之乡”，领有广东乃至寰球最大的无核黄皮莳植、销售和加工基地。看成一种伏击的中国国度地舆标记产物，郁南无核黄皮以其果大、肉多、多汁、无核的优点成为黄皮中的珍品。

7月初，浙江省政府办公厅发布《浙江省推动落实常住地提供基本公共服务制度有序推进农业转移人口市民化实施方案（2023—2027年）》（以下简称《浙江方案》）——

除了因无核味好意思颇受市集宽贷，郁南无核黄皮还以其品种的优胜性受果农怜爱。在田头课上，陆育生对郁南无核黄皮的品种特质进行深远的素养。“它最多就有一个种子，这基本上百分之九十以上都是无核的。那么它这个品种有一个平正，便是它跟其他品种混种在一都，它都还粗略保持这个无核的性状。”郁南无核黄皮的巩固性尽头好，是这个品种一个最大的上风。

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广东省农业科学院果树参议所主任陆育生讲课现场。

陆育生详备素养了黄皮的高产栽培表面。黄皮的高产赖于邃密的成果母枝。黄皮树的成果母枝粗壮，长度适中，同期有弥散的复叶撑持果树进行光融合用，就能为果实提供更多的养分，达成黄皮高产。此外，针对黄皮的先天激素合成不屈衡的问题，不错通过施用肥料，如赤霉素、芸苔素、氨基酸叶面肥，促进后期保果，晋升黄皮的座果率。

秋梢惩处职责是培养健壮的成果母枝的伏击技巧。一要促秋梢，黄皮的成果母枝是秋梢变成的，因此在采果后要实时修剪枝条。以郁南为例，黄皮采收期是七月底到八月上旬，最迟八月份要初始修剪秋梢。二要控冬梢，在冬季，需要作念好清园处理职责，减掉枯枝和烂枝，开展控水职责。在修剪秋梢的同期，要配合施肥，促进第二趟梢的助长。若是抽冬梢了，就不利于黄皮来岁的助长。

高温天气正经保果保鲜

广东夏日的高温天气不仅晒东谈主，还伤果。为了保护果实，最佳对黄皮进行套袋。套袋之前把小的无理果、坏果去掉，套袋时将叶子也套进去。收口的时候要绑到叶子上，不成绑到果柄上，保持套袋里面的湿润度。除了防晒，套袋还不错防裂果、防果实蝇，以及在果实熟练、不错采摘之前谛视农药喷到果实上头。

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郁南县农业玄虚办事中心高档农艺师杨伟成演示套袋。

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针对防果实蝇这一问题，杨伟成还先容了另外两种有用的次第。第一种是在果实傍边挂上黄板，将果实蝇粘住。第二种是将果汁和杀虫剂放到一个容器里，率领果实蝇插足容易将其毒死。这两种次第既能有用地除去果实蝇，还不会危害园区的环境、紧闭泥土和果树。

黄皮采后的保鲜是一个伏击的设施。采摘前，要正经不雅察果实的熟练度，一定要在达到了黄皮最佳的口感风范的时候进行采摘。采摘时，要掌执好采摘的技巧。孟祥春表现演示了一遍采摘黄皮的经过。从黄皮的枝条再往前边一两厘米，将其摘下，并去掉小果或过轻的果，留少量叶片。在采摘框中建一个软固，再将黄皮放入框中。孟祥春在演示时强调，一般采摘黄皮的时刻是在早上五六点，处于温度较低的时候。

黄皮被采摘下来之后，会被移到寒冷处搁置，终末再蚁集运到田头冷库。 “一般采摘之后，第一步是要快进行预冷。”孟祥春指出，“坐窝让黄皮回到低温的环境，粗略锁住它的呼吸作用，也锁住了果实的风范品性。”

黄皮的包装禁受的是泡沫箱加冰的时势。在放进泡沫箱之前，黄皮会先被放入一个保鲜袋。孟祥春先容谈，这不是等闲的保鲜袋，而是由农科院果树所和企业齐集研发的多功能保鲜袋。它不错幸免黄皮装袋之后产生凝雾、凝露的情况，从而谛视黄皮在装箱之后铩羽。“咱们这一个纯物理的保鲜时刻，便是安全的，不禁受化学的保鲜的产物。”

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广东省农业科学院果树参议所参议员孟祥春演示包装黄皮。

“但愿咱们广泛的莳植户在保证质料安全的前提下，作念到丰产丰充，也祝咱们毒害者粗略中式到我方所需要的健康安全的农产物。”罗学梅说到。山间的黄皮黄灿灿，映在每位果农的心头。

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【作家】陈泽欣 任亚航

【起原】南边农村报